陕西的茶叶资源
由紫阳槠叶种、紫阳大叶泡、紫阳柳叶种、紫阳大柳叶、紫阳小柳叶、紫阳圆叶种、紫阳小叶种、紫阳大青茶及紫芽种等九个品种构成，以中、小叶类型为主，主要的生长区域为海拔一千米以下的河谷地带和低山丘陵，是我国首批认定的国家良种。
其分布区域以紫阳为中心，包括紫阳、镇巴、岚皋、安康（主产流水、岚河两区）、石泉（主产熨斗区）、汉阴（主产漩涡区）、平利、镇坪、旬阳及西乡的高川、茶镇两区，是陕西省内分布面积最广的一个群体品种，茶叶产量约占全省总产量的75%。紫阳群体种抗逆性强，能够抵御寒流的侵蚀da'ba和北方干旱的气候，具有发芽早、生育快的特点，是我国有性繁殖的优良品种之一。
紫阳地区土壤富含硒元素，茶树在生长过程中叶片通过根的作用不断吸收土壤中的硒元素，使茶叶中硒元素的含量能够高达5mg/kg。硒元素被称为“长寿元素”、“抗癌之王”，能够增强人体免疫力、保护修复细胞、排毒解毒、延缓衰老，对于癌症、糖尿病、心血管疾病、白内障、肝病、生殖系统疾病的预防与治疗均有一定的功效，紫阳富硒茶因此成为陕南茶区的知名茶叶品牌。
以茶味苦而得名，构成品种包括柳叶类苦茶、小叶类苦茶、中叶类苦茶和大叶类苦茶。主要分布在镇巴、紫阳、皋三县境内海拔1000-1450米的中、低山地带，是陕西省茶树分布最高的地区，该地区生态环境的显著特征是：云雾多，降雨量大但热量不足，茶树的生长期短。
在漫长的自然演变过程中，一些非常独特的茶树种质资源也得以保存，如紫阳1号、城固梨树坪大茶树、西乡木村坝大茶树等。
稀有品种对于茶树的遗传育种有着极其重要的意义，可以针对其某些优良性状进行茶树功能基因的克隆研究，从而对茶树品质进行改良，我们应应加强对茶树资源的保存和利用，防止（减缓）资源流失。
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西乡茶叶今日头条
实地到访过七彩云南有机茶庄园，你会被这里旖旎的田园风光、郁郁青青的茶园、高大俊秀的林木、参差交错的各色灌木丛，以及灵动的飞鸟、欢跳的山鸡所吸引。
七彩云南有机茶庄园实景
穿行其间，你还会发现，这里是被遗忘的人间仙境，是藏在深山里的“桃花源”。
这里的茶山，一座连着一座，连绵不绝。
张鸿飞说，看得见和看不见的茶山，都是七彩云南的。
七彩云南有机茶庄园实景
七彩云南有机茶庄园实景
这个已建成面积达亩的茶园，是七彩云南庆沣祥茶业于2007年从当地农民手中流转的荒山。而后，修路、开荒、种地，种上多个品种的茶树，并间种了西南桦、樱花、沙松、香樟、桂花......
10余年时间，这里从早期的荒山野岭，演变为一派青山绿水的大美景象。
对比这10余年间的变化，你会感叹，时间是最好的魔术师。
穿行至一座茶山半坡，我们意外发现茶树新品种——紫娟，紫色茶树，紫色茶叶。
七彩云南有机茶庄园，紫娟茶山
紫娟，这个富含花青素的茶树新品，有降血压、降血脂的功效，是茶叶研究所于1986年研发出的茶树新品。紫鹃刚入市时，曾卖至数万元一公斤的最高价。
七彩云南有机茶庄园，紫娟茶山
如今，紫娟在勐海大面积种植后，终于回归了亲民价。
七彩云南有机茶庄园就种植了500多亩的紫娟茶树种。
步行其间，成片的台地茶和穿插的各色绿树，山连着山，树挨着树，各色草本植物摇曳生姿，构筑出多样性生物和谐共处的唯美画面。
一个占地面积约101亩的水库，是这片茶园的主要水源。
七彩云南有机茶庄园水库实景
在水库未建成的年代，藏在深山里的茶园，到了冬天，还有霜冻之灾。
水库建成后，这一方清汪汪的水源，美化这里风景的同时，亦改变了这里的生态环境。
霜冻没有了，茶树更茂盛了，生态环境更好了。
在茶叶专家刘德和眼里，七彩云南有机茶庄园是生态环境最好、执行最严格的生态茶基地。
近处灭虫灯、茶园里黄色的灭虫板，都是物理灭虫设备
“规划起点高，执行力强，等级也非常高！”刘德和提起这片茶园，赞誉连连。“没有农药、不施化肥，全部按照生态茶园来建设、种植，现代茶园和高大林木、低矮灌木丛混载一起，生物多样性在此得以最充分的体现！”
西乡茶叶今日头条
由大河坝槠叶种、大河坝大柳叶、大河坝柳叶种及西乡大脚板等四个品种构成，以大、中叶类型为主，其中大叶种占全部品种组成的，中叶种占，是陕西省大叶品种分布最集中的地区。主要分布西乡县最南部的大河区大河、楼房两乡，属于米仓山南坡中山河谷盆地，海拔900-1000米，是陕西最古老的边远茶区之一。茶园均实行条列式种植，行距2-3米，粮茶间作，茶蓬比较高大，长势旺盛。
该群体是陕南地区比较古老的茶树群体，由于其长期适应陕南地区特殊的生长环境，巳成为众多陕西茶叶品种中优质、高产的品种之一。由于其具有高大的茶蓬，能够获取更充足的光照，有利于新梢生长，使茶叶鲜叶的重量得以迅速提高。
西乡茶叶今日头条
改变很多人生活的有机茶园
4月的勐海，正是春茶生机勃勃之时。
一座又一座的茶山里，头戴遮阳帽的茶农像蜜蜂一般忙碌着。
来自澜沧的鲍长才，正背着竹筐和媳妇一起采春茶。
鲍长才一家来茶园的时间超过10年。
就是靠着这方茶园、这里的茶叶，鲍长才和爱人不仅养活了全家，改善了家里的环境，前几年还为儿子娶了媳妇。
“如果还呆在澜沧深山，我们家还过着‘天无三日晴、地无三尺平、人无三分银’的日子。”对于现今的生活，鲍长才很是满意。
靠着几十亩茶地，一家人可以生活很好了。
前几年，鲍长才回了趟澜沧老家，把80多岁的老母亲接了过来，一起住在一楼一顶一院的茶农宿舍。
“说是宿舍，其实这里早已是我们的家。”鲍长才真心感谢茶园。
为了茶农稳下来、住得好，不仅能脱贫，还能致富，几年前，七彩云南庆沣祥茶业投资3000多万元在茶园附近建盖了108套茶农宿舍。
108套茶农宿舍刚完工时的俯瞰实景图
每间宿舍，均独立成套，两层楼结构，一楼一顶一院落，不仅装修好，还自带一张桌子、10个凳子。
茶农宿舍实景图
几年前，张鸿飞到云南偏远且贫困的山村里招茶农，只要他们来到这里，茶农都能安居乐业。
工作有保障，住房有保障，生活有保障，就连孩子上学也有保障了。
不仅如此，每一位茶农孩子每月享有诺仕达集团给予的150元补贴，孩子如若考上大学，诺仕达将承担这些孩子的大学费用。
多年前，诺仕达在进军茶产业时，创始人任怀灿先生提出：“用我们的双手摆脱历史遗留给我们的贫困包袱，使国家富强人民富裕。”
如今，云南茶产业正不断壮大，让云南很多深山老林的农民们走出一条条脱贫致富的康庄大道。
七彩云南有机茶庄园，茶叶初制车间和晒茶场
《今日头条》记者报道
西乡茶叶今日头条
发花期的温度要控制在20至24度
时间约20至30天
金花生长出来后
还要经过7至10天的干燥期
温度控制在30至40度
目的是将茶砖里多余的水分去除掉
金花变化过程
金花冠突散囊菌它是一个活体
从烘房里面出来的新的茯砖茶
金花是非常具有活力的
鲜艳而饱满
它的代谢过程在不断地延续
所以说随着茯砖茶存放时间的延长
茯砖茶里面金花的颜色
会由鲜艳到淡黄
甚至到最后的黄白色
它的颗粒由开始非常的饱满
再到慢慢地萎缩
到最后形成很细小的斑点
这是一个自然的变化过程
人生一世，草木一秋
我们就像茯茶上的一朵金花
年少时在树梢绽放
在绚烂的青春里恣意吸收着日月光华
但总有一天命运之手会将我们带离树梢
展开一段艰险的新旅程
只有熬过了暗无天日的深藏酝酿
挺过来千次万次的摔打磨炼
才能沉淀下当初的青涩
将时光转化成一杯佳酿
磨难不会将我们打倒
相反，笑到最后的人
还会在磨难之中开出最美的花来
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